Erzsébet a Kárpát-medencei Magyar Gyermekekért Alapítvány és a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. az Erzsébet-program keretében 2014 nyarán 500, illetve 280 erdélyi, szórványban élő és szociálisan hátrányos helyzetű gyermeknek biztosít táborozási lehetőséget a Zánkai és az Ivói Erzsébet Üdülőközpont és Táborban.